Gemma Oms Oliu

Dades personals

Àrea de coneixement: Nutrició i Bromatologia

Despatx: Campus ETSEA, edifici 2, planta 3, despatx 3.11

e-mail: gemma.oms@udl.cat

Tel (+34) 973 702671

Formació acadèmica

Màster Universitari en Nutrició i Salut per la Universitat Oberta de Catalunya (2016)

Doctor en Tecnologia d’Aliments per la Universitat de Lleida (2008)

Enginyer Agrònom, orientació ‘Enginyeria alimentària’, per la Universitat de Lleida (2003)

Enginyer Tècnic Agrícola, especialitat ‘Indústries Agràries i Alimentàries’, per la Universitat de Lleida (2000)

Docència

Docència impartida en les següents titulacions:

Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Nutrició (codi 100642)

Avaluació de l’Estat Nutricional (codi 100640)

Components Bioactius dels Aliments (codi 100625)

Grau en Ciència i Tecnologia d’Aliments

Nutrició (codi 100226)

Nutrició Aplicada (codi 102223)

 Màster en Gestió i Innovació a la Indústria Alimentària

Aliments de Quarta Gamma (codi 13107)

Avenços en Productes Carnis Cuits (codi 13122)

Recerca

Currículum de recerca

Altres dades d'interès

Membre del grup de recerca en Noves Tecnologies de Processament d'Aliments.

Membre del grup de recerca consolidat en Tecnologies Innovadores per a l'Obtenció d'Ingredients i Productes Alimentaris.

Membre d’Agrotecnio (Centre de Recerca en Agrotecnologia).