Jordi Graell Sarlé
Catedràtic d'Universitat
Descarregar Pdf
Dades personals
Àrea de coneixement: Tecnologia d’Aliments
Despatx: Campus ETSEA, edifici 2, planta 2, despatx 2.04
e-mail: jordi.graell@udl.cat
Tel (+34) 973 702816
Formació acadèmica
Doctor Enginyer Agrònom per la Universitat Politècnica de Catalunya (1991)
Enginyer Agrònom, especialitat ‘Indústries Agràries’, per la Universitat Politècnica de València (1983)
Docència
Docència impartida en les següents titulacions:
Grau en Ciència i Tecnologia d’Aliments
Tecnologia del Processat d’Aliments d’Origen Vegetal II (codi 102589)
Indústries Hortofructícoles (codi 102258)
Grau en Enginyeria Agrària i Alimentària
Tecnologia del Processat d’Aliments d’Origen Vegetal I (codi 102584)
Tecnologia del Processat d’Aliments d’Origen Vegetal II (codi 102589)
Màster en Gestió i Innovació a la Indústria Alimentària
Avenços en Postcollita de Fruites i Hortalisses (codi 13117)
Innovació en Olis d’oliva i Olives de taula (codi 13119)
Recerca
Altres dades d'interès
Expert en tecnologia d’emmagatzematge de fruits en fred i atmosfera controlada.
Expert en tecnologia d’elaboració d’oli d’oliva.
Membre del grup de recerca consolidat en Postcollita.
Membre d’Agrotecnio (Centre CERCA en Agrotecnologia).