Mercè Torres i Grifo
Professora Titular d'Universitat
Descarregar Pdf
Dades personals
Àrea de coneixement: Tecnologia d’Aliments
Despatx: Campus ETSEA, edifici 2, planta 3, despatx 3.03
e-mail: merce.torres@udl.cat
Tel (+34) 973 702919
Formació acadèmica
Doctora en Ciències Biològiques per la Universitat de Barcelona (1993)
Llicenciada en Ciències Biològiques per la Universitat de Barcelona (1984)
Docència
Docència impartida en les següents titulacions:
Grau en Ciència i Tecnologia d’Aliments
Microbiologia (codi 102214)
Higiene d’aliments (codi 102225)
Pràctiques microbiologia, parasitologia i higiene d’aliments (codi 102227)
Doble Grau en Veterinària i Ciència i Producció Animal
Microbiologia i Immunologia (codi 100316)
Grau en Nutrició Humana i Dietètica
Higiene del processos alimentaris (codi 100611)
Màster en Gestió i Innovació a la Indústria Alimentària
Seguretat Alimentària (codi 13102)
Recerca
Altres dades d'interès
Especialista en l’àrea de floridures filamentoses i biocatàlisi.
Directora de l’àrea de microbiologia del dbA (Centre de Desenvolupaments biotecnològics i agroalimentaris; www.dba.udl.cat)
Membre del grup de recerca consolidat Unitat de Tecnologia de Productes Vegetals.
Membre d’Agrotecnio (Centre de Recerca en Agrotecnologia).